Reconocimiento al buen hacer de Juan Antonio Pérez «Toñin» de Panadería la Moderna, y el Diario de Ávila se hizo eco

Reconocimiento a la panadería de Juan Antonio Pérez Cuarta generación de la centenaria panadería La Moderna, de Las Navas del Marqués, recibe el reconocimiento como recompensa a su trabajo y esfuerzo.   Tal y como ya hiciera en 2017, proclamándose ganador del primer premio del II Campeonato de Panadería Artesana de Intersicop, celebrado en la … Leer más

Panaderia La Moderna y Montecarlo en Aqui La Tierra-Sopa Castellana

Con «Aquí la Tierra» de RTVE.Panadería La Moderna y Restaurante Montecarlo – Pan para Sopa Castellana

El pasado jueves nos visitó aquí la tierra un conocido programa que recorre todas las partes del país en busca de los mejores artesanos y materias primas.

Panadería La Moderna no pudo faltar a la cita junto con unos de sus amigos y mejores hosteleros de las navas del marqués y me atrevería afirmar que de España, a cargo de su centenario Restaurante (Montecarlo) el chef Alberto Rosado.

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Nuevo curso-formación para grupo molinos del Duero y harina tradicional zamorana, impartido por Panadería La Moderna

Los pasados 13 y 14 de marzo uno de nuestros maestros panaderos también originario de las navas del marqués y en la actualidad 4ª generación de panaderos artesanos que junto a su padre Antoliano regentan Panadería La Moderna, ha dado un curso-formación para grupo molinos del Duero y harina tradicional zamorana en sus instalaciones en … Leer más