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Toñin desde Panadería La Moderna, siempre pendiente de la mejora para sus productos y clientes estuvo presente, como no podía ser de otra manera. en la Intersicop Live Connect de este 2020. Los pasados días 1 y 2 de marzo, tuvo lugar en Zamora unas jornadas enfocadas al mundo de las harinas nuevas como son … Leer más
Entrevista a Toñin de ‘Panadería la Moderna’ en Onda Agraria de Onda Cero, con motivo del «Día Mundial del Pan». El pasado 16 de octubre se celebró el «Día Mundial del Pan» y Onda Cero a través de su programa Onda Agraria con Pablo Rodríguez y Soledad de Juan quisieron hacer un pequeño homenaje al … Leer más
Jornadas Técnicas de Panadería La Moderna Panadería San Francisco-Mula (Murcia) Los pasados 2, 3 y 4 marzo, Toñin miembro de nuestra panadería y actual 4ª generación de panaderos desarrolló unas jornadas técnicas en la región de murcia, más concretamente en la Panadería San Francisco en la localidad de Mula, tratando temas como la masa madre, … Leer más
El programa de RTVE, “Aquí la Tierra” nos visitó y conoció y probó nuestro Pan de Puerro y nuestro Cruasán. Un Paseo por el Castillo de Las Navas del Marqués y una visita a la tienda y cafetería de Panadería La Moderna, sirvió para convencer a @jpcarpintero del programa “Aquí la Tierra” de RTVE, de … Leer más