Demostración en Zamora de nuestro maestro “Toñin”, de Panadería La Moderna

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Los pasados días 23 y 24 de noviembre tuvo lugar en Zamora un asesoramiento/demostración de uno de nuestros maestros panaderos, «Toñin» en las instalaciones del grupo molinos del Duero.
En el mismo se realizaron todo tipo de pruebas con las mejores harinas para la obtención del mejor Panettone posible para una producción artesana.




Los resultados fueron excelentes gracias a los conocimientos y pruebas ejecutadas día a día en nuestro obrador de panadería la moderna en las Navas del Marqués.

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